北京盈盛恒泰科技有限責任公司
基于電子舌法對中藥苦味化合物苦度的預測
檢測樣品:中藥
檢測項目:理化性質(zhì)
方案概述:采用電子鼻系統(tǒng)PEN3能夠很好地鑒別不同品種及不同新鮮程度的中藥材,具有一定的實際應用價值。
摘要:
建立一種基于電子舌對藥物的苦度進行預測的方法。
方法:
以鹽酸小檗堿為參比,苦參堿和氧化苦參堿為模型藥物,基于25位口嘗評價員的口感評價結(jié)果和TS5000Z電子舌傳感器的味覺信息數(shù)據(jù)建立相應的苦度預測模型(BMP),并使用交互驗證和殘差分析法對模型擬合精度和優(yōu)度進行評價,對電子舌預測苦味化合物苦度能力進行探索和評價。
結(jié)論:
本研究建立的模型擬合精度和擬合優(yōu)度均較高,能夠較準確的預測苦參堿和氧化苦參堿的苦度,可以作為苦參堿和氧化苦參堿溶液苦度預測的模型,并為其他藥物苦度預測模型的建立提供參考。
相關產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用,版權歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權,不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡傳播等。
2.如您有上述相關需求,請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責,化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- 三個地區(qū)馬鈴薯烘烤后食用品質(zhì)評價分析
- 乳酸菌發(fā)酵液對面團發(fā)酵特性及面包品質(zhì)的影響
- 高氧氣調(diào)包裝對冬棗果實貯藏品質(zhì)和乙醇代謝的影響
- 不同酶解路線大米蛋白肽的制備、表征及抗氧化活性
- 電子鼻和傅立葉變換紅外光譜技術快速定量鑒定食用油摻假山茶油
- 不同烹飪方式及烹飪時間對牛肉絲品質(zhì)的影響
- 白芨及其飲片鑒定:電子鼻、電子舌、電子眼、高效液相色譜數(shù)據(jù)融合方法
- 基于固體分散技術的熱熔擠壓法制備克拉霉素掩味干混懸液及其性能評價
- 你知道哪種烹飪方式的牛肉絲營養(yǎng)品質(zhì)最好嗎?
- 德國AIRSENSE電子鼻:山茶油摻假識別
業(yè)界頭條
- 新增4家藥企披露上半年業(yè)績預告,兩家預計
-
進入7月,上市藥企2025年半年度業(yè)績預告陸續(xù)披露中。7月9日晚間,納微科技、甘李藥業(yè)、上海醫(yī)藥和沃...